2024年，食飲行業的焦慮情緒正瘋狂蔓延。

面對內卷的市場、疲軟的消費環境、無序的低價競爭，越來越多的食飲從業者在行業加速洗牌中疲于奔命，在裹挾中艱難前行。

但從整體來看，作為“永遠的朝陽產業”，食品飲料行業總體仍呈現出平穩向好的發展態勢。

國家統計局數據顯示，今年1—5月份，社會消費品零售總額195237億元，同比增長4.1%；一季度糧油食品類、飲料類商品零售額分別增長9.6%、6.5%。

此外，我們也注意到，在激烈的行業競爭中，市場格局悄然重塑，一些找對方向，抓住風口的品類和品牌已然實現逆勢增長。

那么面向未來，怎樣才能踩準下一個增長點？如何在飽和的市場中開發出爆品？如何在浩如煙海的產品中挑中爆款？成為困擾食飲從業者的發展難題。

8月8-10日，即將在南京國際展覽中心（玄武湖）舉辦的CNWFF2024第十四屆中國（南京）國際糖酒食品交易會（以下簡稱第十四屆南京糖酒會）或許能為此提供破局之法。

01 多品類齊聚、新品薈萃

不可多得的行業觀察契機

貼近一線的食飲經銷商們對市場行情總有著直接且深刻的體會，但對于行業動向，他們卻不一定能第一時間捕捉。

因為消費市場不僅僅以消費需求為導向，還受其他多種因素的影響。

同行們都在賣什么產品？市場上出現了哪些具備前景的新產品？要想了解這些，往往需要龐大的樣本、全方位觀察，憑一己之力很難做到。

第十四屆南京糖酒會的出現，恰好提供了契機。

作為國內除全國糖酒會外為數不多兼具規模、檔次的酒食行業專業展，南京糖酒會以多元化、實效性著稱，已成為國內各大食飲企業對外展覽展示的重要平臺。

往屆展會現場

第十四屆南京糖酒會匯集了食品飲料各大主流品類及新興細分品類，千余名展商將攜萬余款產品精彩亮相。

無糖茶、椰飲、NFC果汁等當下熱門品類，以及新農產品、草本植物飲品、康養食品等新興品類都將在展會現場進行精彩展示。

據了解，第十四屆南京糖酒會上多家食飲品牌還將對其新品進行宣傳推介。在新品已成為品類增長重要驅動力的當下，無疑將為經銷商們提供不可多得的商機。

02 探尋食飲行業增長之道

第十四屆南京糖酒會搭建溝通交流橋梁

作為國內酒食行業重要的交流合作平臺，南京糖酒會致力于打造行業思想高地，助推行業創新發展。

當前，食飲品牌面臨的首要挑戰就是在飽和的市場中如何打造爆品。

基于這一痛點，第十四屆南京糖酒會鏈接產業上下游，將匯集眾多食飲企業、經銷商、采購商、行業專家，圍繞企業該如何打造爆品？經銷商該如何辨識爆品？等問題打造一系列展會配套活動，與廣大從業者一同探討行業未來發展方向與增長之道，以期為行業同仁排憂解難。

往屆展會活動現場

雖然在消費疲軟等大環境下，食飲行業仍面臨諸多挑戰，但危機中不乏商機，誰能率先掌握行業動向、踩準爆點，誰就能從中掘金。

目前，第十四屆南京糖酒會招商、招觀工作正在火熱進行中。8月8-10日，讓我們相聚第十四屆南京糖酒會，南京國際展覽中心（玄武湖）不見不散。