文 | 諫策咨詢 劉圣松  王林

消費者對“性價比”的追求快速崛起

信息渠道多元化：隨著互聯網的發展，消費者可以更加方便地獲取各種產品信息，了解不同品牌、不同產品的優缺點，從而更加理性地選擇適合自己的產品。同時，消費者也可以通過各種渠道了解市場動態和價格變化，從而更加理性地做出消費決策。

新群體的崛起：新一代消費群體的崛起對現有消費觀念更是產生了巨大的沖擊，他們帶著強烈的理性消費觀，對產品的性價比提出了更高的要求。因此，酒企品牌“性價比IP”打造，或將成為未來酒企立足市場的必殺技。

社會熱點事件：23年，軍大衣以其實用性和高性價比，替代了昂貴的羽絨服，成為了新一代消費群體的心頭好。與此同時，拼多多憑借其持續的性價比戰略及退款不退貨的高質量服務，在短短8年內市值首次超越阿里巴巴，成為電商行業的領頭羊；直播帶貨的興起為消費者帶來了豐富的體驗感和實實在在的省錢感，“性價比”的口號在各大直播間回蕩，這都充分證明了“性價比消費觀念”在當今社會的崛起，并將成為未來持續性的主流消費理念。

“性價比”概念：“性價比”并不是“價格低”的代名詞，而是同等價格或同等價值下，比拼品牌、品質、價格、口碑、服務等多個方面。對于酒企而言，性價比意味著在保證品質的基礎上，提供具有競爭力的價格和全面的服務，使消費者能夠獲得最大的價值回報。因此，酒企需要深入理解“性價比”的內涵，將其融入品牌理念和產品研發中。結合社會熱點事件和消費環境的變化可以看出，酒企品牌“性價比IP”的打造，在未來酒企競爭中的重要性不言而喻;面對市場變化和消費者需求的變化，酒企應積極調整策略以適應不斷變化的市場環境并贏得消費者的認可和信賴。

白酒企業品牌“性價比IP”打造四步走

（一）品牌信息傳遞

品牌是企業的靈魂，是信譽和質量的象征；在白酒市場中，打造品牌“性價比IP”或許已成為企業在未來贏得市場份額的關鍵。為了實現這一目標，企業首先需要明確自身的品牌定位，并將“性價比”作為其核心價值傳遞給消費者。這不僅體現了企業對消費者需求的關注，還增強了消費者對品牌的信任和忠誠度。

提升品牌知名度和美譽度：企業需要運用多元化的營銷手段，如通過廣告宣傳、公關活動、線上線下互動等多種方式，將品牌信息傳遞給目標消費者。同時，強化品牌識別度和記憶點，如獨特的品牌標識、口號或形象等，使消費者在購買決策時能夠迅速聯想到該品牌。與消費者建立緊密的情感聯系是提高品牌忠誠度的關鍵。企業需要關注消費者的需求和反饋，提供優質的產品和服務，并舉辦各種互動活動，以增強與消費者的互動和溝通。這種情感紐帶的建立有助于提升消費者的購買意愿和忠誠度，為企業的長期發展奠定堅實的基礎。

信息傳遞需長期堅持：企業需要在品牌建設和產品創新方面持續投入和努力。在這個過程中，企業需要保持消費者體驗和企業品牌表達的高度統一，確保品牌形象的一致性和連貫性。同時，企業還需要時刻關注市場動態和消費者需求的變化，不斷調整和優化品牌策略，以保持品牌的競爭力和吸引力。

以譚酒為例：譚酒作為首批獲得中酒協真年份認證的酒企，直接將“敢標真年份”作為譚酒品牌標簽，這不僅彰顯了其對品質的自信，更突顯了其對于性價比的追求。首先，譚酒明確了以“真年份”為核心的品牌定位，這一定位直接與消費者對于白酒品質和價值的期望相契合，從而在市場上樹立了獨特的品牌形象。其次，譚酒通過持續傳播“真年份”的品牌理念，使消費者在選購白酒時在同等價格情況下，能夠將其作為首選品牌。同時譚酒通過巧妙地運用紫色作為品牌主色調，通過“紅的發紫”、“紫氣東來”等具有鮮明特色的產品系列，進一步加深了品牌的識別度和記憶。這種統一的品牌形象不僅有助于提升品牌的整體形象，還能增強消費者對品牌的印象和認知。通過以上連貫性品牌”性價比IP”打造動作，在市場上快速的獲得了消費群體的追捧及認可。

（二）科學降低成本提升產品品質

降低成本與提升產品品質是兩個不可或缺的環節，它們共同構成了品牌口碑傳播的堅實基礎。

科學降低成本：通過降低成本，企業能夠為消費者提供更具性價比的產品，從而吸引更多的消費者關注和購買；降低成本不僅意味著企業能夠在價格上給消費者帶來實惠，更是一種經營智慧的體現。通過精細化的管理、高效的供應鏈整合以及持續的技術創新，企業能夠在不斷提升產品品質的同時，有效地降低生產成本。

提升產品品質：產品品質的提升不僅意味著更好的消費者體驗，更是品牌口碑傳播的有力保障。企業需要從消費者的需求出發，不斷研發新的產品和技術。同時，還要關注產品的外觀設計、包裝以及售后服務等細節，全方位提升消費者的購買和使用體驗。降低成本與提升產品品質是相互促進、相輔相成的。而產品品質的提升，則能夠增強消費者的購買意愿和忠誠度，進一步推動品牌口碑的傳播。

以江小白為例：江小白品牌IP的打造，以“簡單、真實、自由”為價值觀，緊緊圍繞年輕人的性價比觀念展開。其品牌理念深入人心，成功吸引了大量年輕消費者。江小白通過在產品包裝上印制個性化、有情感共鳴的文案，與消費者建立情感連接，使消費者在品嘗產品的同時，也能感受到品牌的獨特魅力和價值觀。起初幾年，江小白呈現了爆發式增長，市場份額不斷擴大；其品牌IP的高性價比形象深入人心，成為消費者心目中的優選品牌。然而，隨著時間的推移，一些負面口碑開始傳播，其中最主要的問題是產品口感與品牌IP形象出現不符。消費者開始質疑江小白的產品品質和性價比，導致銷量大幅度下滑。

面對這種情況，江小白在產品品質上做了大量工作，采取了一系列措施來提升品質和口感。然而，盡管在品質方面做出了努力，江小白卻難以重回巔峰。原因在于，口碑的傳播具有不可逆性，一旦出現負面評價，消費者對品牌的信任度將受到嚴重影響。

（三）高線光瓶酒的開發與市場培育

高線光瓶不可小覷：光瓶酒作為酒類以簡化產品，來追求性價比的代表；近年來在中低端酒水消費領域，成為了行業熱門產品類別；業內機構預測光瓶酒市場在2024年規模將突破1500億，但隨著社會經濟發展及消費觀念的變革，低價光瓶已經趨于飽和，而高線光瓶或將迎來快速增長。在產品研發定位上，無疑高線光瓶酒更加貼合市場消費需求，成為了許多人的共同追求。因此高線光瓶酒的開發與市場培育，對于品牌“性價比IP”打造，將起到不可小覷的推動作用。

光良酒業為例：光良酒業以其“數字化”高線光瓶酒的業績表現引人注目。這家公司雖成立于2019年，但令人驚訝的是，僅僅經過2年多的運營，光良酒業就已經實現了數千萬瓶的銷量，并吸引了多家明星資本的關注。2019年和2020年，光良酒業的終端銷售額分別為5.8億元和16.35億元，展現出了強勁的增長勢頭。根據相關媒體消息，在2023年第一季度，光良酒業的銷售同比增長了56.2%，回款同比增長了64.67%。光良酒業的快速崛起并非偶然，而是其精準把握消費理念的轉變，用高線光瓶產品，贏得了不菲的市場份額；以高品質、口感純正、價格親民的口號贏得了消費者的喜愛。

（四）強化服務質量

強化服務質量助力品牌“性價比IP”的打造和提升。提供優質的服務是建立消費者信任和忠誠度的關鍵因素之一，酒企應注重服務的細節和人性化；特別是次高端、高端消費群體，應從消費者需求出發，提供專業、貼心、及時的服務。同時不斷優化服務流程和提升服務標準，以滿足消費者不斷升級的服務需求。以下是一些實際作用：

提高客戶滿意度：服務質量直接影響著消費者對品牌的整體印象和評價。通過提供優質的服務，企業可以滿足消費者的期望，增強他們的滿意度，進而提升品牌的口碑和信譽。

增加客戶忠誠度：當消費者對服務質量感到滿意時，他們更可能成為品牌的忠實擁躉，并在未來持續選擇該品牌。這種忠誠度可以轉化為持續的購買行為和推薦意愿，為品牌帶來更多的潛在客戶。

提升品牌形象：優質的服務有助于塑造品牌的專業形象和獨特氣質。通過強化服務質量的提升，企業可以提升品牌在消費者心中的形象和地位，使其成為更具吸引力的選擇。

促進口碑傳播：滿意的服務會使消費者對品牌產生積極的評價和口碑傳播。口碑是一種強大的推廣力量，能夠提高品牌的知名度和影響力，為品牌帶來更多的潛在客戶和市場份額。

創造競爭優勢：在激烈的市場競爭中，優質的服務是品牌脫穎而出的關鍵。通過強化服務質量的提升，企業可以建立自己的競爭優勢，吸引更多消費者的關注和選擇。

促進業務增長：隨著消費者對服務質量的認可和信任的增強，企業的業務規模和市場份額也可能會隨之增長。這種增長來自于消費者對品牌的忠誠度和口碑傳播，以及新客戶的不斷加入。

綜上所述，消費者的消費觀念正在經歷巨大的變革，而資本作為市場變化的風向標，則以其敏銳的嗅覺迅速地流向相關領域。為此，白酒企業若想在市場中穩固其地位，必須采取一系列戰略措施來打造獨特的“性價比IP”品牌形象。通過信息傳遞、提升產品品質、研發高線光瓶酒以及增強服務質量這四個關鍵步驟，企業可以有效地迎合市場需求并獲得消費者的青睞；同時保持對新技術和新方法的關注和探索，實現企業的可持續發展和立于不敗之地。

（南京糖酒會）