總書記在黃河流域生態保護和高質量發展座談會上的講話即將迎來五周年之際，酒業公益品牌酉賢創始人、黃河文明與酒文化淵源探索發起人、酒業觀察家和培訓專家吳勇，會同海南椰島（集團）股份有限公司酒業公司副總經理劉浩等酒業同仁籌劃了這場活動。酒業公益品牌酉賢發起的“酉賢頌——黃河文明與酒文化淵源探索”活動已組織了三十多場，挖掘、弘揚和傳承黃河精神，率先開啟了“ 水系與酒文化淵源探索”系列活動，贏得沿黃諸省區酒業同仁的好評。 

黃河之水天上來，奔流到海不復回。6月19日，“酉賢黃河文明與酒文化淵源探索暨椰島大健康座談會”在濟南召開，多名政商精英及協會領導、專家學者、媒體齊聚泉城濟南，共同探討黃河下游齊魯文化與酒文化之淵源，共議大健康產業的時代機遇。

作為本次活動的主承辦方，吳勇和劉浩熱忱迎來諸位嘉賓：山東省政協原黨組副書記、副主席、原東營市委書記、治黃專家李殿魁同志因故未能參加，專門發來賀信。著名白酒大師、山東省白酒工業協會原會長、山東省白酒專家組原組長黃業立，山東省政協原科教文衛專職副主任、省政府原副總督學郝鐵柱，河南省政協原副秘書長、中國中部崛起促進會常務副會長兼秘書長何云鵬，山東省市場監管局二級巡視員鐘山，大眾日報原副總編輯魏武，魯信創投集團原總經理、山東省黃河三角洲產業投資基金管理公司董事長劉伯哲、山東省食品工業協會原會長、首席專家郭友武，山東省珠寶商會會長、中法合資高博中貿國際會展董事長杜磊、山東省葡萄與葡萄酒協會秘書長李保國，濟南流通業供應商協會副會長、山東大區經理俱樂部會長王磊，國家一級作家、徐遲文學獎、泰山文藝獎獲得者、《黃河傳》作者張中海，北京添易醫學研究院副院長、國家高級健康指導師、著名中醫大健康從業研究推廣人陳道遵，著名訓詁學青年學者、大眾日報閱讀研究院秘書長、《周永年傳》作者劉國勝，濟南日報報業集團首席記者、愛濟南新聞客戶端副總編湯啟衛，千里智庫創始人、山東省個體私營企業協會酒業分會秘書長歐陽千里，山東省長城文旅發展有限公司董事長、椰島鹿龜酒山東品牌推廣大使王魯地，清河建工集團董事長蔡春水，酒食新消費總編張琛，齊魯晚報記者李閣、濟南頤冠商貿有限公司總經理辛惠東，濟南上善品牌運營管理有限公司總經理李易南，海南椰島（集團）股份有限公司酒業公司山東省區經理楊清亮等出席了本次會議。

尋根黃河，夯實酒文化之基

黃河是中華民族的母親河，曾哺育出仰韶文化、龍山文化、馬家窯文化等諸多史前文明，是當之無愧的中華文明搖籃。

黃河文化是黃河流域長期社會實踐中所創造的物質財富和精神財富的總和，它不單單是一個地域文化、流域文化，還是一種民族文化，更是一種國家文化。

而酒，不僅是人類生產生活實踐的產物，也是人們美好生活的精神載體，在長期的歷史發展中，早已被刻畫為一種文化符號，與黃河文化在交融發展中，共同成為中國傳統文化的重要組成部分，使得酒業有了生生不息的精神力量。

在文化與產業融合發展的今天，酒業越發重視文化表達與文化內涵的發掘，探尋“中華民族的根和魂”與酒文化的淵源，無疑賦予了這一活動更深層次的時代意義。 

會議伊始，郝鐵柱就提出了“黃河文化與酒文化同根同源”的觀點。黃業立作為白酒大家，談及白酒與黃河的淵源時指出，魯酒最興盛時期恰恰是在挖掘黃河傳統化上守正創新。郭友武明確的提出，山東酒類企業要挖掘黃河的精神內涵，文化賦能魯酒振興。

對于黃河文化與酒文化的共性，吳勇認為，黃河文化與酒文化都具備兩大特征。即，包容與多元、堅韌與創新。

具體來看，黃河流域是多種文化、文明交流融合的樞紐，中國的酒也各具地域特色，呈現出“各美其美，美美與共”的格局。此外，黃河文化的精神實質是堅韌不拔，百折不撓，中國傳統酒文化面對多種因素的沖擊，也保持著文化的韌性，它們均在斗爭中創造出新的生機。

張中海從“性格”方面描述了黃河文化與酒文化的共性。他認為，黃河時常沖破堤岸的洶涌塑造出黃河區別于其他大河的獨特性格，也凝結出國人團結一致、不屈不撓的民族精神。而水為酒之血，酒有著水的形狀卻具備火的性格，成就了酒獨特的魅力。

座談會現場嘉賓發言

在談及黃河文化對酒業未來發展的啟示上，劉國勝從文化傳承的角度，剖析了“開放與傳承”的重要意義，這一點與許多嘉賓的看法不謀而合。

李保國講到黃河下游酒種的多樣性時，給大家介紹了齊魯大地葡萄和葡萄酒產業的蓬勃發展已成為全球知名的葡萄酒產區，從另一角度解讀了黃河酒文化的多姿多彩。

座談會現場

實際上，尋根黃河的過程中，也是在探尋、回歸酒的本質。

吳勇認為，當下酒文化弘揚過程中，功利主義色彩太嚴重。在營銷上，過于宣傳酒的產區、歷史、年份、功能等，而忽略了酒的核心屬性，快樂以及自由。忽略了酒的終極功能——康養和保健，喪失了“唯酒無量不及亂”這一古訓的堅守。

張中海向吳勇贈送《黃河傳》一書

多元、創新的黃河文化賦能酒業大健康賽道

與酒文化同根同源，具有“包容與多元”、“堅韌與創新”特性的黃河文化正持續影響著酒業，為酒業帶來新的生機與活力。

當下，中國酒業步入新一輪調整期，存量競爭加劇、庫存高企、價格倒掛等矛盾凸顯。與此同時，酒業仍顯示出強大的韌性，各酒企紛紛探求新的發展路徑，尋找新的增長點。

值得注意的是，近年來，隨著《“健康中國2030”規劃綱要》政策紅利持續釋放，大健康產業發展迅猛，加之消費者對中醫藥的文化認同不斷提升，露酒賽道正迎來前所未有的發展機遇。

基于此，各大酒企紛紛加碼這兩大賽道，酒業正圍繞“健康”這一要素涌現出十足的探索與創新精神。

其中，在康養、保健賽道有著71年悠久歷史的保健酒老字號上市酒企——海南椰島集團，面對新的發展窗口，采取了“錨定大健康賽道，回歸做酒初心”的全新戰略，從以傳統文化為核心、與中醫藥結盟、與生物科技為伍、與年輕人作伴這四個方向出發，在露酒的細分品類保健酒這一賽道持續發力。

在近期舉辦的第三屆中國露酒T5峰會上，海南椰島集團黨委書記、董事長段守奇對露酒產業創新發展提出了椰島理念與椰島舉措。

他表示，產品是戰略落地的關鍵。未來露酒行業應更強調產品屬性、并不斷提高產品的健康價值。要看到防病理念的深遠意義，從社會使命和社會價值的角度出發，闡釋露酒“長期有效”“簡單直接”的健康價值。

據了解，海南椰島集團的大單品——椰島鹿龜酒始終堅持“1569498”的釀造技藝，即15味道地藥材，69道工序，498天的釀泡周期，并且其配方、組方以及釀泡技術已經過20代傳承，不僅有醫書典籍的依據，更有數百年的臨床實踐，在安全性和功效性方面都有極大的保障。

此外，面對新的市場機遇與挑戰，段守奇表示，應當積極地探索合適的表達方式去滿足市場的需求。未來，海南椰島集團將回到國潮這個領域，在品牌塑造、文化打造和形象包裝上向國潮靠攏。

劉浩也在本次座談會上透露，未來海南椰島將以椰島鹿龜酒作為核心抓手，鏈接其他功能性食品與保健品，包括藥食同源的名貴中藥材；在酒業務上，海南椰島集團也將進一步借助自身品牌和資本優勢，鏈接優質濃、清、醬企業，不斷完善產品矩陣。

從海南椰島集團身上我們可以窺見黃河文化的多元與創新，相信在酒業同仁的共同努力下，具有深厚文化底蘊與健康價值的露酒將進一步引領酒業健康潮流，為酒業的多元化、創新發展注入新動能。

劉浩為王魯地頒發了“椰島鹿龜酒山東品牌推廣大使”證書

最后，吳勇表示，“酉賢頌——黃河文明與酒文化淵源探索”在業內以公益活動著稱，未來將繼續舉辦下去，弘揚我國傳統的優良酒文化，不僅是酒類消費的需要，更是新質生產力大勢下中國酒國際化的時代需要。